Bambá de couve

Que tal um caldo de fubá com couve e bolinho de queijo para esquetar as noites de frio! Anote os ingredientes.

Ingredientes

Para o caldo:

3 colh (sopa) de fubá
½ litro de água
½ maço de couve rasgada e cortada bem fina
2 colh (sopa) de óleo com alho batido
sal a gosto

Para os bolinhos:

3 ovos
1 colh (sopa) de farinha de trigo
100 g de queijo minas em fatias finas
½ maço de cheiro verde picado
óleo para fritura
sal a gosto

Modo de preparo

O caldo:
Em uma panela, dissolva as 3 colheres de fubá na água fria, refogue com 1 colher do óleo com alho batido e deixe cozinhar por 20 minutos.
Em outra panela, refogue a couve na outra colher de óleo com alho batido e tempere com sal a gosto.
Junte a couve refogada ao creme de fubá e reserve.

Os bolinhos:
Bata os 3 ovos e coloque a colher de farinha de trigo.
Acrescente  o cheiro verde picado, o queijo minas e tempere com sal a gosto.
Em uma frigideira, coloque óleo e deixe bem quente.
Faça bolinhos com uma colher e ponha para fritar.
Depois, é só juntar ao bambá.

Fonte: basilico.uol.com.br

Receitas de chás que ajudam emagrecer e manter a forma

Seca tudo

Misturem, na mesma proporção, as seguintes ervas: hibisco, bugre, cavalinha, fucus, cáscara sagrada, pau-tenente e chá verde. Fervam todas elas em 1 litro de água. Coe e tome 4 vezes ao dia.

Diminui a barriga

Ferva 2 colheres de sopa de folhas e raízes frescas de salsa, 1 colher de sopa de sementes frescas de erva-doce e 1 litro de água. Coe e tome 1 xícara a cada 6 horas.

Sacia a fome por mais tempo

Prepare um suco com 5 cm de raiz de gengibre e ¼ de limão. Adicione ½ litro de água, 1 pitada de noz moscada, 4 cravos-da-índia e 1 canela em pau. Deixe ferver por alguns minutos e ele estará pronto para ser consumido. Beba 30 minutos antes das principais refeições.

Acaba com a retenção de líquidos

Ferva 2 colheres de sopa de ramos frescos de cavalinha picados e ½ litro de água. Tome duas xícaras de chá por dia.

Elimina a gordura

Corte 1 berinjela e deixe mergulhada em 1 litro de água na geladeira por uma noite. Na manhã seguinte, coe e misture a parte líquida com o suco de 2 limões. Tome durante o dia.

Elimina toxinas

Em uma xícara de água quente, coloque 1 colher de chá de folhas secas de chá verde. Tampe e deixe descansar por 3 minutos. Coe e tome 4 xícaras por dia.

Reduz o inchaço

Leve ao fogo, 2 colheres de chá de folha seca de hamamélis e 1 xícara de chá de água. Quando começar a ferver, marque mais dois minutos e, só então, desligue o fogo. Coe e tome 1 xícara por dia, sem adoçar.

Acelera o metabolismo

Ferva 1 colher de sopa de cabelo de milho em 1 litro de água. Coe e beba 4 xícaras por dia.

Fonte: http://suadieta.uol.com.br

A cappella

É uma expressão de origem italiana, também utilizada na maioria dos idiomas ocidentais, que designa a música vocal sem acompanhamento instrumental. O canto a cappella (em português: "na capela") tem suas origens na prática do canto gregoriano, que não exige o auxílio do órgão ou de qualquer outro instrumento, sendo executado apenas por vozes de monges ou clérigos que formavam o grupo de cantores chamado schola cantorum. Muitas vezes os cantores desciam do presbitério e se punham a cantar em uma capela lateral da igreja, daí a origem da expressão.

São exemplos de composições a cappella os motetos e os madrigais. Compositores como Mozart, Bach e Bruckner escreveram muita música para esta formação.

Tradição religiosa

A técnica a cappella foi e até hoje é usada nas igrejas. Além do canto gregoriano, a maior parte da músicas sacras renascentistas para grupos vocais ou coros polifônicos também foi concebida para ser cantada a cappella .

Entre os cristãos da atualidade, conhecidos por conduzir seus cultos a cappella incluem-se os amish, alguns batistas, algumas igrejas católicas, os Irmãos de Plymouth, igrejas presbiterianas devotas aos Salmos, entre outras. Muitos menonitas também conduzem parte de seus cultos sem instrumentos.

Os cultos tradicionais judeus não incluem instrumentos musicais. A instrumentação é tradicionalmente esquecida no Sabbath e outros festivais. Alguns muçulmanos também adotaram o estilo a cappella desde que o Islão tradicional proibiu o uso de instrumentos, exceto uma percussão básica. O estilo a cappella muçulmano tem o nome anasheed.

Fonte: Wikipédia

Capela (grupo de músicos)

Em música, o termo capela (e seus equivalentes em outras línguas, como o italiano cappella, o francês chapelle, o alemão Kapelle ou o inglês chapel) significa não só um lugar de culto, ou os religiosos a este local associados, mas também um grupo de músicos assalariados que serviam a uma instituição eclesiástica, ou ainda na casa ou na corte de um prelado, de um monarca ou de um nobre, a título sacro ou secular.

Tais capelas podem consistir de uns poucos cantores ou de um grande corpo de cantores e instrumentistas e era frequente viajarem para o exterior ou seguirem para guerra com seus senhores, por exemplo, quando a Chapel Royal inglesa esteve na França durante o séc. XV, ou quando a capela em que Monteverdi serviu esteve na Hungria no início do séc. XVI.

Entre as capelas mais famosas da história musical encontram-se a de Henrique V e Henrique VI, da Inglaterra, que tinha cerca de 30 membros, incluindo compositores importantes; a Capela Papal, em Roma, durante o final do séc. XV e o início do séc XVI, onde serviram Josquin e Palestrina; as capelas Habsburgo, incluindo a de Maximiliano I no início do séc. XVI e a de Leopoldo I na segunda metade do séc. XVII (a capela real vienense iria mais tarde servir de base para a Orquestra Filarmônica de Viena e a Staatsoper); a Hofkapelle (capela da corte) de Dresden, fundada em 1648, da qual se originaram a atual orquestra de mesmo nome e o Teatro da Ópera de Dresden; e a Chapelle Royale, de Paris^.

Mestre de capela

Os dirigentes dessas instituições tinham títulos tais como maestro di cappella (italiano), maitre de chapelle (francês), Kapellmeister (alemão) maestro di capilla (espanhol), chapel master (inglês), ou mestre de capela; eram postos importantes e cobiçados, geralmente ocupados por compositores bem sucedidos, como Telemann, Bach ou Händel.

Fonte: Wikipédia